CHARAPITA
(Capsicum chinense)
Die Charapita Chilli oder auch Aji Charapita wächst wild im Grenzgebiet des Amazonas von Peru und Brasilien und ist demzufolge eine Rarität, die schon zu Zeiten der Inkas als Pfeffergewürz Verwendung fand.
Die Sammlung wird von Einheimischen organisiert und von unserem peruanischen Partner schonend getrocket, damit die Schärfe in Kombination mit dem unvergleichlichen feinen Fruchtgeschmack blumig und exotisch erhalten bleibt.
Die Wildsammlung unterscheidet diese Chillisorte von allen Anderen und hat demzufolge auch Ihren Preis – jedoch ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Wir können diese Produkt ständig per Luftfracht aus dem Ursprung liefern. PRODERNA® verfügt über den Exklusivimport für Europa.
