HABANERO CAROLINA REAPER
(Capsicum chinense)
Auf der Suche nach der schärfsten Chillisorte, werden Sie nichts Extremeres finden als die Carolina Reaper. Diese Chilli wurde 2013 zum ersten Mal mit dem
prestigeträchtigen Titel „Die schärfste Chilli der Welt“ ausgezeichnet. Bis heute hält diese den Guinness-Weltrekord.
Die Carolina Reaper hat einen süßen, fruchtigen Geschmack mit Andeutungen von Zimt und sogar Schokolade. Wenn der fruchtige Geschmack vergeht, folgt die extreme Schärfe, die nur die Carolina Reaper liefern kann.
Wir lassen unsere Carolina Reaper von unserem mexikanischen Partner kultivieren, so dass wir Einfluss auf den gesamten Produktionsprozess haben, insbesondere auf die Qualität. Die frisch geernteten Carolina Reaper Schotenwerden schonend getrocknet und anschließend gemahlen. Auf diese Weise bleiben die Aromen nahezu vollständig erhalten. Das neue Carolina Reaper Pulver setzt neue Maßstäbe in Sachen Geschmack und Schärfe.
